江南体育,江南体育平台,江南体育app下载,江南体育注册,足球竞彩,篮球竞猜,体育投注平台南京的东部山庄，是一个山清水秀、有江南园林庭院的小山庄。一年四季都可以休闲惬意地在这里边钓鱼，边大口呼吸新鲜空气。但很多观众朋友不知道的是，就在这么一个清秀别致的地方却藏着一道相当豪横的美味---烤全羊！
烤全羊绝对是烧烤界最硬的一道菜。东部山庄的烤全羊选择了100天左右，将近20斤重的羔羊。此时的羊肉最为细嫩、不肥不瘦，同时又有着丰富的羊油。整羊洗净，腌制4小时后还需要三小时的烤制。如果想约上8、9个好友一同品尝，还请记得提前一天预定。
全羊在烤架上转着烤制，表面变色之后，多余的油脂也会被逼出，附着在表面上增香。在表皮焦脆之后，就烤好了。
烤好的羊一定要趁热撒上调味料，更加入味。为了增添仪式感，店家特地以内蒙的习俗向食客们呈上这道菜。整只羊放在勒勒车上，戴上红花上桌。
虽然经过了整整3个小时的烤制，但是羊肉却依旧外壳酥脆，内里细嫩，肉质饱满。碳烤的好处除了让肉质更为细嫩，还可以赋予羊肉一丝丝烟熏的香味。一口下去，羊油从肉里渗出，对于肉食爱好者来说绝对是最想要的体验！友情提醒：每只烤全羊可供约8人左右食用，一定要组够好友，避免浪费哦！
外出做好疫情防控，佩戴口罩、不聚集、不扎堆，就餐时洗手消毒、使用公勺公筷。
